凉粉熬制锅 豌豆凉粉搅拌机

凉粉熬制锅 豌豆凉粉搅拌机用夹层锅教您做凉粉随着不停的加热，淀粉水会开始变得粘稠，这时要将火调到较小，让淀粉糊保持在60-80度左右的温度，不能让淀粉糊完全沸腾起来。一直加热至锅中没有任何液体，并且颜色变得透明起来，就可以关火了。整个过程大概3-5分钟左右。
凉粉是夏天很多人都爱吃的一个特色小吃，口感细嫩爽滑，倒上自己爱吃的配料，酸辣开胃，比吃凉皮还要解馋，利用我厂的夹层锅锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，凉粉熬制锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），较高可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。
做凉粉的时候，淀粉糊很容易粘在锅底，如果直接用凉水洗，热的淀粉糊遇到凉水，豌豆凉粉搅拌机越清洗越变得粘稠，而且原本没有糊锅的地方，在来回擦拭的过程中，也会粘到淀粉糊这个时候就需要有一台方便清洗的机器凉粉熬制锅，不仅仅可以代替人工搅拌，还方便清洗，用水冲洗就可以了，不粘锅不糊锅。